Сырники – простое, но питательное и крайне полезное блюдо. Они подходят для спортивного, диетического и детского меню. Существует множество рецептов их приготовления. Однако неизменными ингредиентами являются творог и куриные яйца.

  Для тех, кто придерживается основ правильного питания, а также тщательно следит за весом, предлагаем взять на вооружение простой рецепт воздушных сырников с повышенным содержанием белка. Для этого приготовьте продукты в следующих пропорциях:

• Обезжиренный творог – 500 г
• Яйца куриные – 2 шт.
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Греческий йогурт – 150 г
• Соль – 1 щепотка
• Мёд – по вкусу

  Далее стоит придерживаться такой последовательности:

• Отделяем желтки и белки;
• Взбиваем творог до однородности, используя блендер, или перетираем сыр через сито;
• Размешиваем желтки вилкой;
• Взбиваем яичные белки с лимонным соком и солью до густой пены;
• Перекладываем творог к белкам и аккуратно размешиваем;
• Вливаем смесь желтков и 1 ст.л. греческого йогурта;
• Перемешиваем массу и разливаем её по силиконовым формам;
• Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут;
• Подаём сырники, полив мёдом.

  Как пишет allwomenhere.com, существует множество разнообразных рецептов приготовления творожных десертов. Однако помните, что для сырников необходимо использовать сухой творог с низким содержанием жира.

  Дополнительно рекомендуем ознакомиться с рецептом шоколадных сырников, кликнув здесь.